Jerez se viste de Feria. Y nosotros, también. Desde hoy y hasta el próximo domingo, 18 de mayo, abrimos las puertas un año más de nuestra Caseta Taurina en el restaurante El Bosque, a la entrada del Real. Para disfrutar de la especial gastronomía de la Feria del Caballo, hemos elaborado una carta basada en la excelencia de nuestros productos. La cocina de Andalucía y los vinos del Marco de Jerez. Maridaje perfecto.

Arroz con langostinos de Sanlúcar, cola de toro al oloroso viejo, salmorejo, espinacas con garbanzos, carrillada al palo cortado… regado con fino, oloroso, cream, son, entre otros, los secretos que se esconden en las trastienda de las casetas. Alrededor de la gastronomía y del vino se vive en Feria.

El Bosque se convierte éstos días en un lugar de obligada visita. Su privilegia situación, a la entrada de la portada de la Feria, es siempre un paso previo para los que se acercan a disfrutar de la Feria. Adaptamos la carta del restaurante a la oferta de la Caseta Taurina. Tradicionalmente, muchos de nuestros clientes reservan su mesa de año en año para convocar comidas familiares antes de adentrarse en el Real o de acudir a la plaza de toros.

Después del almuerzo, cuando la tarde cae y ya de vuelta de la Feria, también atendemos a nuestros clientes en la Caseta Taurina. La jornada es continua en Feria. El broche de oro a un intenso día feriante se pone en el restaurante donde vuelve a encontrase de nuevo la gastronomía andaluza con los vinos del Marco de Jerez.