¿Habéis pensado alguna vez en celebrar vuestra boda y el catering en la playa? Sí, eso de soñar despierto y pensar en celebrar, con vuestra familia y amigos, vuestra boda a orillas del mar.
En Alfonso Catering tenemos la experiencia. Varias han sido las bodas y las fiestas que hemos montado en la playa. La arena de El Puerto de Santa María, Cádiz, Chiclana, Punta Umbría o Tarifa han servido de escenario para nuestros montajes de catering. También, nuestros clientes han disfrutado de los paisajes envolventes del mar de la playa de Los Alemanes en Zahara de los Atunes, Agua Amarga, Vistahermosa, Sotogrande o Fuentebravía desde el baluarte de sus casas frente al mar.
No podemos fronteras a la hora de enfrentarnos con un servicio de catering. Eso sí, empezamos la casa por sus cimientos. La logística para hacer catering es fundamental.
Permisos
Sois los novios los que tenéis que pedir permiso en el Ayuntamiento al que pertenezca la playa donde celebraréis la boda. Trámites sencillos y a empezar!. Si vuestra ilusión es celebrar también la ceremonia de vuestra boda en la playa, podéis contar con nosotros. Sillas, velas, moqueta, mesa de ceremonia… Dejadlo en nuestras manos. Para lograr el éxito de un evento en la playa, lo primero que hacemos en estudiar la localización exterior y consultar las previsiones meteorológicas. Relaciones Públicas, Mantenimiento y Logística se encargan de ello.
Cómo realizamos un catering en la playa
La iluminación
Nunca es suficiente el uso de las velas. Todos sabemos que sirven de apoyo y regalan un ambiente especial e íntimo. Pero, si el montaje de catering está alejado de una zona con luces en la calle o de casas, hay que apoyarse con lámparas y un generador. Tiene que haber un técnico de mantenimiento de la iluminación toda la noche para solventar cualquier imprevisto.
El menú
Hay que vislumbrar donde se pone la cocina. Sanidad nos exige unos requisitos de frío y manipulación de alimentos que son absolutamente necesarios para velar por la buena marcha del banquete. Colocamos el camión frigorífico en un lugar prácticamente invisible para no distorsionar a los invitados. Siempre recomendamos elegir un menú acorde con el ambiente.
El montaje
¡No podía faltar el montaje!. Hay que hacerlo rápido y de manera muy profesional porque hay que respetar la hora de disfrute de los bañistas. Sencillez y cuidado en la estética de las mesas, el centro, la cubertería, las sillas, los uniformes de los camareros, la iluminación, el ambiente, los invitados y la felicidad de disfrutar en la playa la fiesta más importante de vuestra vida.
